定番チャーハンの画像

Description

簡単・冷蔵庫の残り物でいける→炒飯

材料 (多め2人分)

2杯
適量
適量
適量
2個
適量
にんにく
1片
しょうが
1片
◯醤油
大さじ2
◯みりん
大さじ1
◯にんにく
2片

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく・しょうゆ・みりんをまぜて10分くらい置いておく

  2. 2

    写真

    かまぼこ・ハム・ねぎ・にんにく・しょうがを細かく切る。卵は溶いておく。(今回はレタスチャーシュー)

  3. 3

    写真

    フライパンは高温にしたまま、にんにく・しょうがを投入→たまご投入→ごはん投入!

  4. 4

    写真

    ぱらぱらっとしてきたら、ねぎ・ハム・かまぼこを投入→塩胡椒→合わせタレを鍋肌から投入→完成

コツ・ポイント

高温で一気に仕上げる!
タレは鍋肌から入れると余分な水分がとびパラパラになる。

このレシピの生い立ち

テレビ★レシピ
レシピID : 3966921 公開日 : 20/01/19 更新日 : 21/09/10

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