ココナッツオイルでサクサククッキー♡
Description
ココナッツオイル、全粒粉でちょっぴり?w身体にいいクッキーです(笑)
アーモンドパウダー入りでサックサク!!
アーモンドパウダー入りでサックサク!!
材料
作り方
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1
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☆を振るっておく
(めんどくさい人はビニールに全部入れてシャカシャカしても)
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2
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ココナッツオイルは液状にしておく
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3
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卵黄、ココナッツオイルをまぜる。
混ざったらパルスイート(砂糖)を入れてさらに混ぜる
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4
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☆を入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。
フレーバーをつけたい方はここで!
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5
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薄く伸ばして型抜きするか、棒状にして薄く切る
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6
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(柔らかくて扱いづらい場合は冷凍庫ですこし冷やす)
(冷やしすぎると割れやすくなるので30分以内で)
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コツ・ポイント
☆は合わせて同じ分量になれば、配分を変えたりしても大丈夫です!
卵黄ではなく全卵を使う方はココナッツオイルを少なめに!
お好みで紅茶の茶葉やココアパウダー、抹茶パウダーなどや、チョコチップ、アーモンドなどを加えても美味しいです♡
卵黄ではなく全卵を使う方はココナッツオイルを少なめに!
お好みで紅茶の茶葉やココアパウダー、抹茶パウダーなどや、チョコチップ、アーモンドなどを加えても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
色んなレシピを元にお気に入りの食感、味を見つけました!