なすと夏野菜の甘酢漬け☆
フーmayu
作り方
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1
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なすを洗い、1/4に切る。皮のほうだけ斜めに切り目を入れる。
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2
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たれの材料を混ぜ合わせる。
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3
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なすの水分を拭き、熱したフライパンに油を入れなすを皮の方から焼く。
夏野菜ししとう、ズッキーニ、パプリカあれば同様に焼く
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4
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焼けたなすを甘酢タレに漬ける。
しばらくおいてすぐに食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしてもよい。
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コツ・ポイント
りんご酢が酸味おさえられます。
なければハチミツなどで調整して下さい。
なければハチミツなどで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったのでレシピ教えてもらいアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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