キュウリの酢漬けの画像

Description

雑誌の付録の料理本から。本がボロボロになってきたので保存用に。

材料

その他大根やセロリなど
適量
漬け汁
酢、水
1 1/2カップ
大さじ1 1/2
唐辛子
1〜2本

作り方

  1. 1

    キュウリは縦に四つ割にし長さは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ニンジン、大根は皮をむいて、セロリもキュウリと同じような長さと太さに切る。

  3. 3

    容器に漬け汁の材料を入れて、混ぜ、野菜を入れて漬け込む。

  4. 4

    1日ぐらい置いたら食べごろです。

コツ・ポイント

切って漬けるだけ。
うちはニンジンは不評で専らキュウリしかやりませんが。
本にはニンニク2片入れるとありましたがうちはニンニクはNGなので入れません。
ニンニクを入れても美味しそうだと思います。

このレシピの生い立ち

キュウリを沢山頂いたので。
レシピID : 3972295 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

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