旨味凝縮‼︎とうもろこしの冷た〜いスープ

とうもろこしの皮をむき、包丁で芯から実をそぎ落とす。

実と牛乳をミキサーにかける。
※芯は使うので取っておく。

ミキサーにかけた②と2つに折った芯を、鍋に入れて、焦げないように弱火でかき混ぜながら20分。※芯から旨味が出る。