超簡単しらす＆みょうが和え物

しらすの塩気で充分に塩味がでますので、塩やしょうゆをかけると、塩辛くなりすぎます。
その代わり、ごま油をたっぷりかけると、しっとり具材がなじみます。
私は、釜揚げちりめんで作るのが好きです。

友人がキュウリなしで、しらすとみょうがだけで作っていました。
私はもう少し歯触りがほしかったので、キュウリを足してみたんです。
みょうがをたくさん入手できた時は、必ずつくってるレシピです。