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大根ときゅうりの薬味サラダ【作り置き】

大根ときゅうりの薬味サラダ【作り置き】の画像

Description

薬味が効いて、とってもさっぱりしています。夏はお酢をしっかり摂りましょう～。

材料 （作りやすい分量）

大根
230g(1/3本)
大葉
3枚
生姜
10g
みょうが
1個
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
●酢(米酢使用)
大さじ3
●はちみつ
大さじ2
●ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、きゅうりは千切りにして塩を加えよく揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに●を混ぜ合わせ、みょうが、大葉、生姜は千切りにして加え、①も加えよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真

    密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日

コツ・ポイント

・大根、きゅうりは薄く細く切ると、タレと馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

夏大根を使って、さっぱりとした副菜を作りました。
レシピID : 3973980 公開日 : 16/08/02 更新日 : 19/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年8月28日
写真
ばぢこ
自家製のキュウリ、大葉、ミョウガで。シャキシャキ食感も味付けも大好評でした♡ミョウガ多めでお肉料理と一緒にいただきました。
#ミョウガの副菜 #ミョウガ活用
2019年7月10日
写真
ｎｕｋａｄｕｋｅ
シャキシャキと食感がよく、さっぱりしてて美味しかった＼(^^)／

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

2017年8月6日
写真
greentmt
さっぱり、はちみつの甘さが新鮮でした。美味しかったです。

はちみつの良さを感じて頂き嬉しいです。ありがとうございます

2017年1月23日
写真
まいまいカタツムリ♡
シャキシャキ食感で噛むたびしあわせー♡♡タッパーに作り置き大量！

大量に作りおきして下さり、感激ですーレポありがとうございます

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( )
鈴木美鈴
大根ときゅうりの薬味サラダ【作り置き】
by 鈴木美鈴