チキンソテー りんごと栗の甘いソース添え

チキンソテー りんごと栗の甘いソース添えの画像

Description

たまには甘いソースのチキンはいかが?

材料 (2人分)

350−400g
1個
甘煮栗瓶詰め
小瓶1個
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適当に

作り方

  1. 1

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    りんごの皮をむき、芯を取り、好みの大きさに切る。
    甘煮栗だけ瓶から取り出し半分に切る。

  2. 2

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    熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、中火で塩コショーしたチキンを両面焼く。

  3. 3

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    チキンを取り出したフライパンにりんごと栗を入れ、りんごが透き通るまで炒めてシロップを加え、塩コショーで味を整えます。

  4. 4

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    チキンにりんごと栗のソースをかけて盛りつけます。アーモンド入りマッシュポテトとリマビーンズのソテーを添えました。

コツ・ポイント

チキンを焼く時はフライパンをよく熱しましょう。
甘煮栗のシロップを捨ててしまわないように。
甘煮栗の代わりにマロンクリームを使ってもいいでしょう。

このレシピの生い立ち

りんごと栗は大好きな食品なので。
それから、甘いソースでチキンを食べたくて。
栗の季節に甘煮にして保存しておいてもいいですね。
レシピID : 3975026 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

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