チキンソテー りんごと栗の甘いソース添え
作り方
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1
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りんごの皮をむき、芯を取り、好みの大きさに切る。
甘煮栗だけ瓶から取り出し半分に切る。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、中火で塩コショーしたチキンを両面焼く。
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3
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チキンを取り出したフライパンにりんごと栗を入れ、りんごが透き通るまで炒めてシロップを加え、塩コショーで味を整えます。
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4
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チキンにりんごと栗のソースをかけて盛りつけます。アーモンド入りマッシュポテトとリマビーンズのソテーを添えました。
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コツ・ポイント
チキンを焼く時はフライパンをよく熱しましょう。
甘煮栗のシロップを捨ててしまわないように。
甘煮栗の代わりにマロンクリームを使ってもいいでしょう。
甘煮栗のシロップを捨ててしまわないように。
甘煮栗の代わりにマロンクリームを使ってもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
りんごと栗は大好きな食品なので。
それから、甘いソースでチキンを食べたくて。
栗の季節に甘煮にして保存しておいてもいいですね。
それから、甘いソースでチキンを食べたくて。
栗の季節に甘煮にして保存しておいてもいいですね。