覚書 さっぱり梅タレ

梅干しの種を取り、包丁でたたく。
削り節を少し混ぜる。

器に本つゆをいれて、少し味薄めになるように水を足す。
白だしをほんの少しだけいれる。

器に①をいれて、鶏ガラスープの素とごま油をいれて、よくかき混ぜる。