人気1位感謝！豚ホルモンのとんちゃん焼き
Description
おつまみにも‼脂身が少なくヘルシーな豚ホルモンは糖質が少ないのでダイエットにもおすすめです(*´▽｀*)♪
ゆふりまま
材料
（2）
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
豚生ホルモン（大腸オススメ）
250ｇ程
★しょうゆ
大さじ1
★にんにくチューブ
3センチ
★豆板醤(あればおすすめ）
小さじ1
作り方
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1
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生ホルモンをお湯で20～30秒ほど軽く湯でる。ザルに上げ水で数回洗って汚れをとる（大きいようならこの時一口サイズに切る）
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2
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フライパンに軽く油をひいて(ﾃﾌﾛﾝ加工なら不要)炒める。水分が出てくるのでふき取って炒める。
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3
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★を入れて、からめたらできあがり。
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4
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2017.8.24
ホルモン検索で1位を頂きました♡
皆さんのおかげです！ありがとうございます(人>ωб*)
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コツ・ポイント
水で洗う時は、水の汚れがなるなるまで何回も洗って下さい。これによって、豚ホルモンの臭みが抜けます。茹ですぎは固くなるので要注意です。
このレシピの生い立ち
昔は牛ホルモンが好きだったのですが、年齢とともに油が苦手に。その点豚ホルモンはさっぱりしてるので、いくつでも食べられます。ボイルホルモンでも可能ですが、生ホルモンを自分で茹でた方が柔らかく仕上がりますのでお勧めです。
ゆふりまま
