お砂糖なし！ココナッツミルクプリン

ゼラチンは冷水に振り入れふやかしておきます。

小鍋に生クリームを入れて弱火にかけて沸騰直前まで温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

＊お砂糖を加える場合はここでお砂糖も加え、煮溶かしてください。

小鍋の中身をボウルに流し入れ、手早く混ぜます。

一度ザルで漉し、ボウルの底を氷水に当てて冷やします。

とろみがついたら器に流します。