前菜　焼いただけナスとズッキーニ

ナスは縦6×横4ｃｍ厚さ1.5ｃｍに切って水につけあく抜きします。ズッキーニは斜め切りで１．５センチの厚さに切ります。

フライパンを熱しオリーブオイルで両面こんがり焼いて下さい。仕上げに粗引き黒胡椒を振ります。

ソースにバルサミコ酢、わさびマヨネーズ（わさび＋マヨ）を添えます。