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レモンバターフィッシュ

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Description

衣にレモン果汁をまぜるのが秘訣です。さっくさくになりますよ！

1カップ２５０ｍｌで計算しています（カナダ式）

材料 （4人分）

白身魚
５００グラム
☆小麦粉
1カップ
☆卵
1個
☆ベーキングパウダー
小さじ１
☆塩
小さじ３／４
☆砂糖
小さじ１／２
☆レモン果汁
１／３カップ
☆水
２／３カップ

作り方

  1. 1

    白身魚は水気をふいて、レモン果汁（別分量）を浸して、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    ☆の材料をすべてまぜて、衣をつくる

  3. 3

    レモン果汁と小麦粉をまぶした白身魚に☆の衣をつけて、こんがりときつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

揚げる前の白身魚にレモン果汁をつけておくと臭みがとれます。またレモン風味でおいしいです

このレシピの生い立ち

夫のレシピです。
レシピID : 397818 公開日 : 07/07/02 更新日 : 07/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年1月4日
初れぽ
写真
ろぉずまりぃ
レモンの香りが良いですね＾＾ご馳走様でした♪

初つくれぽ☆うれしいです。とってもきれいに揚がってますネ

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メープルキッチン
レモンバターフィッシュ
by メープルキッチン