【簡単もう一品】水菜とじゃこの塩炒め

Name: 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 水菜 ２束; ちりめんじゃこ １５ｇ; 鷹の爪 １本; ＜ 調味料 ＞; 塩 適量

Description

シャキシャキの水菜とカリカリのじゃこが美味しい！
簡単にもう一品がすぐ出来ちゃうレシピ☆
お弁当のおかずにも

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

水菜

２束

ちりめんじゃこ

１５ｇ

鷹の爪

１本

■ ＜調味料＞

塩

適量

作り方

1

水菜は根を落として7〜８ｃｍ位の長さにカットする
2

フライパンにサラダ油を引き、種を抜いて輪切りにした鷹の爪とじゃこを炒める
3

じゃこに色が付いてきて若干カリカリになってきたら水菜を加えてさらに炒める
4

加塩して味を調整する
5

器に盛って完成☆

コツ・ポイント

・じゃこは先に炒めてカリカリに
・水菜は炒めすぎない

このレシピの生い立ち

水菜の消費レシピ

レシピID : 3978662 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…