仕込み時間10分!簡単プレーンスコーン
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱する。
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2
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強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、サラダ油、バターを混ぜ、手でこねる。
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3
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牛乳を3回に分け、少しずつ混ぜる。
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4
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2㎝の高さまで伸ばし、折り畳むのを5回くらい繰り返す。
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5
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小さめのコップで型を抜き、180℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
焼きたてより少し冷めた方がサクサクします。
このレシピの生い立ち
つくおきのレシピから油を減らし、バターを入れました。