緑茶寒天寄せ☆長芋とキュウリで
作り方
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1
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キュウリと皮をむいた長芋は7mmのサイコロ状に切ります。
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2
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タッパーかパットのような平たい容器に彩りよく散らします。
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3
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鍋に分量の水、だしの素、粉末緑茶、粉寒天を入れてよく混ぜてから火にかけます。時々混ぜながら沸騰後1.2分煮ます。
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4
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3を2に流し入れます。冷めてから冷蔵庫に入れて冷やします。固まれば切り分けて盛り付けます。
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コツ・ポイント
オクラやトマトを入れても綺麗です。
三杯酢やめんつゆをちょっとかけて食べると美味しいです♪
三杯酢やめんつゆをちょっとかけて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
寒天寄せに緑茶を入れるとさらに涼しげになると思い作ってみました。