簡単☆素麺をドライカレーで☆冷たい麺♡

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Description

ドライカレーを作り置きしたら、カッペリーニ感覚で楽しめる、簡単・時短の1品です。お一人様ランチにもオススメです♡

材料 (1人分)

オリーブ油・サラダ油
大1〜2
ドライカレー
お好み
青み(今回はカイワレ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんを茹でて、氷水で揉み洗いし、そうめん同士がくっついて固まらないように、油でコーティングする

  2. 2

    写真

    真ん中を凹ませて、そうめんを皿に盛り付け、ドライカレーを乗せて、青みを乗せたら、出来上がり〜

コツ・ポイント

*素麺を水洗いした後、麺がくっついて固まってしまうと食べ辛いので、オリーブオイルかサラダ油でコーティングして頂くと、食べやすいと思います
*ドライカレー(レシピID3977504)の作り置きで、簡単・時短メニューです

このレシピの生い立ち

マレーシア旅行をした際、教会のランチで、インドカレーと素麺を一緒に戴いてハマってしまったのがキッカケ♡それからの私のお気に入りです♫
レシピID : 3980091 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/26

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