【加賀野菜】金時草のおひたし
つだくみ
作り方
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1
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葉っぱを摘みます
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2
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さっと茹でます
しな〜としてきたらOK
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3
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ぎゅっとしぼると
赤い粘り気のある水分が出てきます
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4
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食べやすい大きさにザクザクカット
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5
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麺つゆと三温糖をからめて〜
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6
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出来上がり
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7
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天ぷらにも出来ます
葉っぱ数枚を天ぷら粉につけて揚げるだけ
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コツ・ポイント
簡単です
このレシピの生い立ち
金沢ならではの料理
(
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つだくみ
