家庭用冷やし中華
402kento
作り方
-
-
1
-
具材を細切りにします。
-
-
-
2
-
☆を全て混ぜ合わせます。
砂糖が溶けにくいので中華スープが温かいうちに砂糖を入れます。
-
-
-
3
-
麺を茹でて、茹で上がったら
冷水で洗います。
-
-
-
4
-
麺と具材をお皿に盛りつけ、
上からタレをかけて、最後に刻み海苔を乗せれば完成です。
-
コツ・ポイント
コツなんてありません。
具材は細切りにして、
タレは混ぜ合わせるだけです。
お好みでからしを使ったり、
具材を変えても良いです。
具材は細切りにして、
タレは混ぜ合わせるだけです。
お好みでからしを使ったり、
具材を変えても良いです。
このレシピの生い立ち
つけ麺屋で働いてた時に考案した冷やし中華を
家庭用にアレンジしました。
家庭用にアレンジしました。
