大人味の変わり餃子♫♬
ピンクのこぶた
作り方
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1
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クリームチーズ、魚を餃子の皮大きさに切り分ける
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2
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大葉にゆず胡椒を塗り１を巻く。
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3
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餃子の皮で包み綴じ目に水または、小麦粉を少量溶いた水をつけしっかりとじる。
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4
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低めの油で皮が上記の写真くらいにいろ付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大判で厚めの餃子の皮を使うと中身が溶け出さず良いと思います。
揚げる温度は低温でじっくりと。
揚げる温度は低温でじっくりと。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒と大葉の組み合わせがおいしいなと思ったので作ってみました。
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ピンクのこぶた
