トマトジュースパスタの画像

Description

トマトジュースを少し味付けしてパスタにかけただけの簡単料理です。
簡単だけどこれ美味しいです!

材料 (2人分)

1コ
2切れ
10本位
200g
固形スープの素
2コ
砂糖
小さじ1/2
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で、茹で上がったらオリーブオイルをまぶしておく。

  2. 2

    鮭をレンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、粗みじん切りにした玉ねぎを炒める。

  4. 4

    切り込みを入れたしし唐を加え炒める。

  5. 5

    固形スープの素を入れ、混ぜてから、トマトジュースを入れる。

  6. 6

    トマトジュースが暖まったところで、大きくほぐした鮭と砂糖を入れ、ゆっくり混ぜ、塩コショウで味を調える。

  7. 7

    茹でたパスタをお皿に盛り、⑥をかけて完成。

コツ・ポイント

今回使ったトマトジュースは無塩で、鮭が甘塩だったから、ちょうど良かったかもしれない。
トマトジュースが有塩の場合は、味付けは加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にトマトジュースが残っていて、思いつきで作ってみました。
レシピID : 398613 公開日 : 07/07/03 更新日 : 07/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート