枝豆の変わり浅漬け
愛乙女☆愛
作り方
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1
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枝豆は茹でて、鞘から取り出します。
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2
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ボールに枝豆、白だし麹、塩昆布を加えて和えます。
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3
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器に大葉を敷いて盛り付けます。
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コツ・ポイント
味は塩昆布以外にも、生姜を加えたり、大葉の微塵切りを加えたり、梅を加えたり、お好みのものを加えてみてください。
このレシピの生い立ち
母が良くおろし醤油で作ってくれていて、とても美味しかったので、自分流にアレンジしました。
393万
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愛乙女☆愛
