小松菜のオイスター炒め
2525招き猫
作り方
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1
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豚こま肉は酒、醤油、片栗粉で下味を付けておく。
●は混ぜ合わせておく。
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2
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小松菜は3cm位に切り、茎と葉に分けておく。
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3
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フライパンにサラダ油を薄く引き、生姜、にんにくを炒め、香りが出たら豚こま肉を半分位火が通るまで炒める。
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4
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茎の部分を入れ、豚肉に完全に火が通ったら葉の部分も加え炒めたら●を入れ良く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜は程良く歯触りが残る位に炒めると◎
このレシピの生い立ち
小松菜を主役にしたおかずを…
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2525招き猫
