ナスの青じそマリネ
ガオォォ
作り方
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1
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ナスを1/4に切る(大きければ1/8でもok)
水洗い
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2
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油を熱して(180℃くらい)軽く色がつくまであげる
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3
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色がついたらボールにナスを入れそこに生姜のすり下ろし(3センチくらい)と市販の青じそドレッシング(お好みで)を入れ混ぜる
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4
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混ぜたら一晩冷まして器に盛ったら完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナスのマリネを青じそでやってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガオォォ
