ブラジル伝統の飲み物〈カイピリーニャ〉
作り方
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切ったライムをグラスに入れ、サイダーとラムを注いだら完成
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2
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かたくて果汁が出なそうなライムは、切ってラップをし、レンジで10~20秒加熱してから使用すると良く果汁が出ます
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3
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*今回は薄まってしまわないように、氷を使用しませんでしたが、ロックで飲むときにはクラッシュドアイスを使用します
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コツ・ポイント
スプーンでライムをギュッと潰しながら飲むのがこのカイピリーニャの特徴だそう。爽やかで夏にピッタリ。
本場のものは砂糖やシロップを使って甘みを加えるようですが、今回はサイダーで簡単に。ゼロカロリーサイダーを使用すれば、カロリーオフも狙えます
本場のものは砂糖やシロップを使って甘みを加えるようですが、今回はサイダーで簡単に。ゼロカロリーサイダーを使用すれば、カロリーオフも狙えます
このレシピの生い立ち
オリンピックの影響でブラジル料理に興味がわき、色々作っています。