桃のジェラート
作り方
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1
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桃は皮をむき、種を取り除く。
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2
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桃、ヨーグルト、はちみつ、砂糖、レモン汁を全てミキサーにかける。
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3
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ミキサーしたものを、ジップロックに流し込み冷凍庫へ。
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4
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固まってきたら、一度冷凍庫から取り出し、ジップロックのまま麺棒で叩き手でモミモミする。
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5
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再び冷凍庫へ。固まったら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
麺棒で叩く時、袋を破らない程度の力で。
このレシピの生い立ち
いたんできた桃なので、切っても形も色も悪いのでジェラートに。