ナスの中華びたし
作り方
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1
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ナスの皮をむいて適当な大きさに切り、水につけておく。
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2
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沸騰したお湯でナスをゆでる。ザルにあげ冷ましておく。
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3
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ボウルかビニール袋に中華の素、醤油、ゴマ油をいれる。絞ったナスを投入。
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4
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冷蔵庫でよく冷やす。
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5
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お皿に盛り付けて、ゴマをふって完成。
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コツ・ポイント
ナスの水気を絞ること。よく冷やすこと。
このレシピの生い立ち
思いつき。
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ナスの皮をむいて適当な大きさに切り、水につけておく。
沸騰したお湯でナスをゆでる。ザルにあげ冷ましておく。
ボウルかビニール袋に中華の素、醤油、ゴマ油をいれる。絞ったナスを投入。
冷蔵庫でよく冷やす。
お皿に盛り付けて、ゴマをふって完成。