氷ったプチトマトのシャーベット・ソルベ
Description
ベジタブル・シャーベット＝野菜のかき氷をあらためて、紹介。トマトを使いました。
たかponZ
材料
（1人ぶん）
1こ(3.4こ)
レモン汁
大さじ1/2
ソルト
小さじ1/3
イタリアン・パセリ
適量
適量
お好みで、オリーブオイル。
小さじ1/2
100%トマトジュース
300cc
作り方
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1
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プチトマトとトマトジュースを凍らせる。1〜2時間。
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2
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フード・プロセッサーかミキサーにかけて、フローズン・シャーベットにする。
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3
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レモン汁とソルトをかけて混ぜ、滑らかにして、ソルベにし、グラスなどの器に盛る。
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4
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ドライパセリ、オリーブオイルの順にかけ、イタリアンパセリをのせて完成。混ぜながら、ベジタブル・かき氷として食べましょう。
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コツ・ポイント
ブラック・ペッパーをたしたりしても、o・k
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、さっぱり、冷んやりで、食べやすいので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかponZ
