生しらすとオリーブオイル Part2

生しらすとオリーブオイル Part2

Description

つまみに最高です!ピンクペッパーの香りで一層美味しく感じます。Part1との香りの違いも楽しめますよ。

材料

生しらす
1/2パック
瀬戸のほんじお
適量
ピンクペッパー
適量

作り方

1

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生しらすはザルにあけ、水洗いしてから水気をよく切り、器に盛る。

2

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エキストラバージンオリーブオイルをしらすが浸かるぐらいにタップリとかける。

3

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塩を多めに入れる。我が家は、瀬戸のほんじおを使ってます。

4

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ピンクペッパーをトッピングして、出来上がり。

コツ・ポイント

普通の食塩より、ミネラル分があるお塩の方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

生しらすをいただいたけど、生姜醤油につけて食べるだけでは飽きてしまうと思って、違う味付けにしてみたら、とても美味しかったので、紹介します。
レシピID : 3990645 公開日 : 16/07/23 更新日 : 16/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/03

写真

ピンクペッパーとオリーブオイルとパリ凱旋門。 美味しく頂きました

Pasccuchi

レポありがとうございます。美味しくて良かったです。

16/10/01

First tsukurepo mark
写真

絶対これですよね!生しらすは宝石!感謝です!

クック10F20N☆

レポありがとうございます。シンプルだけど、美味しいですよね。