■セロリのスクランブルエッグonチーズ■
Description
シャキシャキセロリのスクランブルに
とろ〜りチーズをトッピング♪
仕上げにお醤油タラリ…
簡単なのに豪華に見える副菜です
とろ〜りチーズをトッピング♪
仕上げにお醤油タラリ…
簡単なのに豪華に見える副菜です
crazy娘
材料
（2人分）
1〜2本
0.5〜1パック
2個
オリーブオイル
大さじ1
★クレイジーソルト(なければ塩胡椒)
2〜3振り
★砂糖
小さじ1
カチョカバロ(チーズならなんでも代用可)
3〜4切れ程
醤油
少々
粗挽きブラックペッパー
お好みで
作り方
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1
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セロリは4センチほどの長さに、ベーコンは短冊切りに切ります。
卵はボールに溶いて★で味付けして混ぜ合わせておきます。
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2
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カチョカバロは厚さ1センチ弱くらいに切り分けておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れ、火をつけ炒める。
程よく焼けたら、セロリを投入してササッと炒める。
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4
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溶いた卵を投入。大きく木べらや箸でかき混ぜ、卵がお好みの固さになったら器に盛ります。
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5
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同じフライパンを、キッチンペーパー等で吹き、オリーブオイルを入れ熱し、チーズが溶けるまで焼きます。
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6
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チーズが良い具合にとろけたら、4の上に乗せ、お醤油をタラリと一回しすれば完成です！
仕上げにお好みでブラックペッパーを♡
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コツ・ポイント
セロリのシャキシャキ感を味わう為、手早くすることです♪
チーズは私はたまたまカチョカバロがあったけど、6Pチーズでもなんでも、あるものでオッケー！
色々試してみてくださいね♡
チーズは私はたまたまカチョカバロがあったけど、6Pチーズでもなんでも、あるものでオッケー！
色々試してみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
頂きもののセロリと、残り物のカチョカバロの融合。
白ワインに合うこと♡お洒落弁当にもイイネッb
白ワインに合うこと♡お洒落弁当にもイイネッb
crazy娘
