冷めても美味!サンドライトマトのペスト

冷めても美味!サンドライトマトのペストの画像

Description

弁当やピクニックに最適。減塩なのでチーズでコクを。
ペスト冷凍保存可。暑い夏に作り置きしてランチやディナーに。

材料 (4人)

リガトーニ
1箱
パセリ
1/2束
オリーブオイル
1/3カップ
にんにく
1カケ
好きなだけ

作り方

  1. 1

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    サンドライドトマトのオイル漬けが無ければレシピの分量でオイルに漬けて数時間置く

  2. 2

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    パスタ以外の材料をフープロに入れペストを作る

  3. 3

    鍋のお湯に大さじ1の塩を入れ沸騰させる。パスタを入れ箱に書いてある時間より2分程早く取り出す。

  4. 4

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    鍋のお湯を半カップ程取ってをく。
    鍋にパスタを戻しペスト投入。取っておいたお湯を少々入れながらペストをパスタにからませる

  5. 5

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    塩がペストに入って無いので沢山のチーズを入れて召し上がれ。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/07/24/rigatoni-w-sun-dried-tomato-pesto/

このレシピの生い立ち

其の一
超簡単で超美味なのでもう15年位作ってます


レシピID : 3992384 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ladyoscar
わ~ とても簡単、美味しいです!
初れぽ
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1035
自家製ドライトマトで作りました。美味しかったです。ご馳走様でした

自家製のドライドトマトなんて凄いですね、美味そうです!