きゅうりとヨーグルトのディップ「ザジキ」
エステシャンごはん
作り方
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1
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ヨーグルトはザルにあげて水切り
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2
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きゅうりは摩り下ろす。おろしたら必ず絞る事
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3
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ヨーグルト190gに対し、塩小さじ3/1、おろしにんにく小さじ1、黒胡椒少々、オリーブオイル大さじ1入れ、きゅうり混ぜる
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4
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お好みでマスタードや粉チーズ入れてもOK。完成です。
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コツ・ポイント
きゅうりはしっかり絞る事。絞った汁はジュースに使用すると良いです。ヨーグルトは1日かけてしっかり水切りしてください
このレシピの生い立ち
夏にあうさっぱりディップを作成したかった。
エステシャンごはん
