ゴーヤのそのまま焼き
ぶーたー３９
作り方
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1
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ゴーヤを好きな大きさに切ります。縦に４等分のサイズが火がとおりやすいです。
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2
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今回は唐揚げ粉につけてしばらくおく。
そのままでも構いません。
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3
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フライパンで焼く。
両面焼き色がつけば完成。
最後にクレージーソルトを振る
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コツ・ポイント
ゴーヤは大きいと火が通りにくいので、小さめでも大丈夫てす。
このレシピの生い立ち
母がいつも天ぷらの時に素揚げをしてました。それを少しアレンジしてみました。お酒のおつまみにもちょうどいいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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