台湾料理 マクロビ 空芯菜の胡麻和え

フライパンに空芯菜と少しお水を入れ、蓋をして4分したら火を止めてボールに入れる。

市販のすりごまを使うのなら、そのまますりごま、醤油、蜂蜜を混ぜて出来上がり。甘さや塩加減はお好みで調節してください。

※胡麻は少し炒ってから、すり器にかけて使うと香ばしく美味しいです。