台湾料理 マクロビ 空芯菜の胡麻和え

台湾料理 マクロビ 空芯菜の胡麻和え

Description

炒め物以外にも使える空芯菜!胡麻和えにするとさっぱりシャキシャキして美味しいです。

材料 (小皿4皿分)

空芯菜
1束
胡麻
大さじ2
適量
醤油
適量

作り方

1

フライパンに空芯菜と少しお水を入れ、蓋をして4分したら火を止めてボールに入れる。

2

市販のすりごまを使うのなら、そのまますりごま、醤油、蜂蜜を混ぜて出来上がり。甘さや塩加減はお好みで調節してください。

3

※胡麻は少し炒ってから、すり器にかけて使うと香ばしく美味しいです。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が大事です。

このレシピの生い立ち

台湾の先生に教わったインゲンの胡麻和えと同じ方法で作りました。
レシピID : 3994699 公開日 : 16/07/26 更新日 : 17/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/05

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この茹で方美味しい!炒めない空芯菜の定番にします☆感謝です♪

のおの

ありがとうございます!美味しそう!

16/09/24

写真

朝食用に。主人に好評でした!ありがとうございます(^^)

なかむらゆかこ

よかった!ありがとうございます!美味しそうなサーモン

16/08/18

First tsukurepo mark
写真

戴いた空芯菜を食べ易くシンプル調理♫胡麻風味凄く合いますね♡^^

時花菜

初つくれぽありがとうございます!美味しそう!