枝豆豆腐
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作り方
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1
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ゼラチンは。大さじ３の水で、ゼラチンをふやかす。
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2
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豆乳を小鍋に入れて、ふちに泡がたってくるまで、軽く温める。①のゼラチンをいれて、よく混ぜる。
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3
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型に茹でた枝豆を入れて、②を入れて冷やしかためる。
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4
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わさび醤油で、食べる。
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コツ・ポイント
豆乳を沸騰させてしまうと、舌ざわりが悪いものになってしまうので、気をつける。
このレシピの生い立ち
枝豆をいれずに、プレーンをつくっておき、蜜をかけるとデザートになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
