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サクもちふわっのチーズクイックブレッド

サクもちふわっのチーズクイックブレッドの画像

Description

チーズの塩気がワインにもばっちり合います。
朝の朝食にも♡
思い立ったら20分でできちゃうクイックブレッドです。

材料 （直径約8cm4つ）

☆薄力粉
50g
☆米粉
50g
☆砂糖
小さじ2
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
☆重曹
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
プレーンヨーグルト
100g
ピザチーズ
60gお好みで増やしても
オリーブオイルorバター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の粉類をボールに入れて測っていきます。

  2. 2

    写真

    泡立て器でサラサラになるまでグルグルまぜます。

  3. 3

    写真

    プレーンヨーグルトを真ん中に入れます。

  4. 4

    写真

    菜箸で切るように混ぜます。

  5. 5

    写真

    ミックスチーズも加えて混ぜます。

  6. 6

    写真

    弱火のフライパンにオリーブオイルかバターをしいてスプーンなどでボテっと置きます。
    柔らかめですが大丈夫！
    蓋して約10分

  7. 7

    写真

    蓋を外してひっくり返して約５分ほどして完成です！

コツ・ポイント

米粉がなければ強力粉でも！
米粉を使うことでもちっと感、薄力粉でサクッと感を出しています。
薄力粉だけだとブレッド感があまり感じなくなります。

このレシピの生い立ち

余った米粉で、美味しい惣菜パンが簡単に作りたくて。
レシピID : 3996021 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/08/19

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さらさよ
サクもちふわっのチーズクイックブレッド
by さらさよ