丸ごと食べるゴーヤ茶
竹ほたる
作り方
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1
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ゴーヤは種を残したまま薄く輪切りにして、天日干しする。2日くらい干す。
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2
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乾燥したら密閉容器に入れて保存する。
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3
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湯のみにゴーヤ一つかみ、塩昆布を入れ熱湯を注ぐ。お茶を飲んだ後はゴーヤも食べる。
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コツ・ポイント
ゴーヤはうすく切ると乾燥が早いです。
このレシピの生い立ち
お茶を飲んでゴーヤは残していましたが、もったいないので塩昆布を入れると、昆布だしでお茶もおいしく、丸ごと食べることができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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