レンコンの肉巻きフライ
今日もビール。
作り方
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1
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レンコンは0.7cmくらいに切って、酢を少し入れた水にさらす。
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2
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水を切ったレンコンを、豚肉でくるっと巻く。レンコンははみ出ていても大丈夫。塩胡椒しておく。
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3
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小麦粉、卵、パン粉をつけて、油でいい色に揚げる。
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コツ・ポイント
レンコンはあんまり厚すぎないほうがいいかな？サクサク食べられて、箸もビールも止まりませんσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
肉で巻いてフライにしたら、だいたいのものは美味しいと思う(*^^*)ご飯にもビールにもよく合うおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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今日もビール。
