自家製餃子の冷凍方法

餃子を作って余りそうな量がのるくらいのバットを用意する。

バットの上にすきまを作りながら、餃子を並べてバットごと冷凍庫にいれる。

2時間くらいしたら、冷凍庫から出して、バットをバン！と打ち付けると餃子がバットから剥がれるので、保存ビニールにうつす。