【おから】ポテトサラダ風
作り方
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1
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フライパンにおからをひろげる。乾いた感じがしたら、ボウルにあげる。
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2
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ツナ缶をオイルごといれ、まぜる。お好みで野菜をいれる。
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3
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マヨネーズとココナッツオイルは、半量いれて全体を混ぜてから追加。分量よりしっとり感を目安に。
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4
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味見をしながら塩コショウをいれ、完成。
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5
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「ボウルに移すのが面倒くさい!おから散らばるやん!」
というかたは、フライパンの熱をとって直接材料を追加して下さい。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルとマヨネーズは、混ぜてしっとりなるかんじで量をみていきます。増減はお好みでお願いします。
ココナッツオイルなしですべてマヨネーズにすると、やや酸味のあるコッテリ感になります。
ココナッツオイルなしですべてマヨネーズにすると、やや酸味のあるコッテリ感になります。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダが重く感じるようになったのは年齢のせいですかゲフンゲフン…おからが好きなので、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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