ピリ辛クリーミィ納豆
飲みしんぼう
作り方
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1
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きゅうりを0.5cm角ぐらいに切って、ラー油適量をまぶして、あえます。
(きゅうりからの水分を止めつつ、ラー油でピリッとさせます）
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2
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1に極少量、塩をかけ、混ぜます。
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3
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クリームチーズも0.5cm角に切り、2に加えて軽く混ぜ合わせます。
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4
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納豆はタレを入れずにまず、よくかき混ぜます。(２０回ぐらい）
混ざったらタレを加え、混ぜ合わせます。
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5
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３に４を加え混ぜ合わせまて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありませんが、きゅうりに一番先にラー油をあわせるのだけは間違えずに！！水が出てきておいしくなくなっちゃうので。
もし辛すぎるようなら、ラー油＋ごま油でもＯＫ。
納豆はちょっと大きめの粒のがオススメです！！
もし辛すぎるようなら、ラー油＋ごま油でもＯＫ。
納豆はちょっと大きめの粒のがオススメです！！
このレシピの生い立ち
納豆とラー油はいつもの組み合わせだったんですけど、なんっかおかずにならないかなぁ？と冷蔵庫にあったもんで作ってみたらおいしかったのです。
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