ささげ豆のベーコン炒め

新鮮な食材を使用すると、こんなにも美味しいかと思ったシンプルな料理です。にんにくとベーコンは焦げやすいので、カリカリベーコンが好みでしたら、火を弱めて気長に炒めること。ささげ豆を入れたら、火を強めてさっと炒めることがポイントかな。

今が「ささげ豆」のシーズンでしょうか？お土産に、家庭菜園の新鮮なお野菜をくれました。その日のうちに、料理。ビールがすすみました。