夏野菜の茹でサラダ♪

夏野菜の茹でサラダ♪
茹でた夏野菜をちょっと盛り付けを変えるだけでお洒落なサラダに変身♪

材料 (1人分)

なす
1個
キャベツ・ブロッコリー
適量
ささぎ
適量
茹で卵
1/4個
プチトマト
3個ぐらい
 
胡麻ドレッシング
適量

1

なすは洗い一本ずつラップで包んでレンジチン。
そのまま冷めるまで置きます。

2

キャベツやささぎは茹でて食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーはお湯に少しの鶏がらスープの素を入れて茹でておきます

3

お皿に胡麻ドレッシングをたら~と垂らし茹で野菜やゆで卵やトマト彩り良く盛り付けます。

4

仕上げに胡麻ドレッシングをかけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

盛り付け方によって気分も見た目も変わりちょっとお洒落に♪

このレシピの生い立ち

家にある野菜を茹でてサラダにしました。
レシピID : 3999196 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」