美味!モロヘイヤのおひたし
作り方
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1
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モロヘイヤは湯がいて冷水にとり、水気を切る。
細かく切ってから、まな板の上で包丁でたたいてさらに細かくする。
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2
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①をボールに入れ、かつお削りぶしを加える。
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3
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②に、めんつゆをベースに調味料を入れ、味を整える。
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コツ・ポイント
出来上がったものをご飯にかけていただきます♪
醤油だけよりも、めんつゆの甘味と旨味で美味しいです。
味はお好みで調節してください。うちは濃い目にします。
醤油だけよりも、めんつゆの甘味と旨味で美味しいです。
味はお好みで調節してください。うちは濃い目にします。
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たものが美味しかったので、味付けを聞いて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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