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えびは洗って塩水につけたあと、殻をむき、お腹側(？)から包丁を入れて開く。ついでにこのタイミングで背わたを取る。
えびをボウルに入れ、酒、醤油、にんにくを加えて下味をつける。
その間に長ネギを2cmくらいの斜め切りにする。
熱したフライパンにごま油をひき、エビを投入。色が変わったところで長ネギを入れ、塩、コショウで味付けして出来上がり！！
ありがとうございます(^^)ネギもたっぷりで美味しそうです♡
しめじ！絶対美味しいですね♡わたしもマネっこします(^^)
ayaco♡♡
