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くるみを適度な大きさに割り、軽くフライパンで炒る。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るいにかける。
2にグラニュー糖を混ぜて、粉の真ん中に溶き卵とサラダオイルを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3に1のくるみとドライクランベリーを入れ混ぜる。
ミロを牛乳で溶かし、4にざっくりと混ぜる。むらがあってもOK
クッキングシートに5をのせてなまこ状に形を作る。
180度に温めたガスオーブンに入れ、13分焼く。
7を8等分に切り分け、切り口を上にして180度で8分、裏返して8分焼く。