ミロビスコッティの画像

Description

手軽に作れるビスコッティ。
ミロを混ぜて作ってみました。

材料 (8本分)

100g
グラニュー糖
30~40g
1個
サラダオイル
大さじ1
大さじ2
大さじ1
50g
ドライクランベリー
50g

作り方

  1. 1

    くるみを適度な大きさに割り、軽くフライパンで炒る

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るいにかける。

  3. 3

    2にグラニュー糖を混ぜて、粉の真ん中に溶き卵とサラダオイルを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に1のくるみとドライクランベリーを入れ混ぜる。

  5. 5

    ミロを牛乳で溶かし、4にざっくりと混ぜる。むらがあってもOK

  6. 6

    クッキングシートに5をのせてなまこ状に形を作る。

  7. 7

    180度に温めたガスオーブンに入れ、13分焼く。

  8. 8

    7を8等分に切り分け、切り口を上にして180度で8分、裏返して8分焼く。

コツ・ポイント

7の段階では生地が柔らかいです。割れないように切ります。

このレシピの生い立ち

お友達にちょっとしたお礼や、お茶会の茶うけに何度かつくり好評でしたのでレシピを残しておきます。
レシピID : 4000483 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート