干しマイタケの画像

Description

マイタケは干すと生の時より風味・食感ともに上がります。炊き込みごはんや煮物に。

材料

適宜

作り方

  1. 1

    適当に千切ってザルや網の上に広げ、カラカラに乾くまで放置する。

  2. 2

    乾いたらジップロックに入れ、乾燥剤とともに保存する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

上司に教わりました。
レシピID : 4002502 公開日 : 16/08/01 更新日 : 16/08/01

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