桃のコンポートのシロップゼリー♡
Description
桃のコンポートを作った時のシロップをアガーでゼリーにしました。
材料
(約180㏄カップ8個分)
作り方
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1
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シロップが冷たいうちに、アガーを良く混ぜます。
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2
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火にかけて、軽く沸騰させます。火を止めて、上の泡が気になるようなら、キッチンペーパーを上面に被せて取り除きます。
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3
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氷水等である程度冷やしたら、カップにカットした桃を入れた後に注いで、冷やして固まれば出来上がり。
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コツ・ポイント
シロップが甘いので、アガーだけを入れて固めました。冷たいうちに良く溶かしてから、火を付けて下さい。コンポートのレシピは、ID4001724です。
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを作ったシロップが、いっぱい余ったので、シロップだけでも美味しいので、ゼリーにしてみました。