夏野菜で＊焼き野菜のマリネ
Description
夏野菜たっぷり食べられます☆
＊＊しのまま＊＊
材料
（２人ぶん）
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お好きな野菜。パプリカ、かぼちゃ、なす、トマト、オクラなど
4004519のマリネ液
50cc
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
黒こしょう
適量
作り方
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1
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レシピID4004519の合わせ酢を使います。
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2
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好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
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3
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野菜をオリーブオイルで焼き色が付くまで焼きます。
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4
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焼いている間にマリネ液を作ります。☆を全部合わせてよく混ぜます。
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5
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野菜が焼きあがったらマリネ液に浸けます。しばらく置いて味を染み込ませます。
時々上下を返します。
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6
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温かくても冷たくても美味しいです^_^
お好きなタイミングでどうぞ☆
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コツ・ポイント
野菜をしっかり焼くこと。マリネ液に漬けたあと、上下を返すときに崩れやすいので気をつけてくださいね。野菜の量によって液の量も変えてください。
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました。味は濃い目ですが、うちではすぐなくなるくらい人気です^_^
＊＊しのまま＊＊
