しめじとほうれん草のヘルシー炒め
❁いちごの森❁
作り方
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1
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ほうれん草を洗って食べやすい大きさに切っていく。しめじはちぎっていく。
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2
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フライパンにしめじを入れて炒める。
炒めたらほうれん草を入れる。
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3
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全体的にしなっとしたら酒☞オイスターソースの順に入れて炒める。
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4
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といた卵をフライパンの空いているところに流し入れ炒めたしめじとほうれん草に絡めながら炒める。
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5
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卵に火がとおったらお好みで塩コショウをかけて味を調節する。
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コツ・ポイント
最初にしめじをしっかり炒めてからほうれん草を入れてください。ほうれん草はすぐにしなっとなります！
このレシピの生い立ち
あっさりとした炒め物を作ろうと思い、しめじと傷みかけていたほうれん草を使って作りました。ほうれん草は少し痛んでいても炒めてしまえば大丈夫ですよ！
❁いちごの森❁
